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健康资讯 养生课(ke)堂

论饮食养生,这里的评分不输舌尖新片!

2018-11-15

15

Nov

2018

 

 

金(jin)秋(qiu)时(shi)节,泰康之家燕园医(yi)养社(she)区(qu)“燕园味道(dao)”第八期如约而至,百余(yu)位长(zhang)辈们在燕园养老社(she)区(qu)一号楼大厅食粥养生。

 

 

一碗(wan)好粥值得(de)长辈(bei)们细(xi)细(xi)品(pin)尝慢(man)(man)慢(man)(man)回味

粥(zhou),是(shi)中国人(ren)民喜欢常用的食品(pin)。自古以(yi)来就用以(yi)养生治病。古代医家把粥(zhou)称作(zuo)世间第一补人(ren)之物。

 

燕园餐(can)桌(zhuo)上的(de)常客:降血压血糖的(de)玉米须(xu)粥

 

长(zhang)辈们的至(zhi)爱:养(yang)肝(gan)明(ming)目,补(bu)益健脾的荠菜粥(zhou)

 

秋季进补的养生上(shang)品:健脾胃,补气血的菱(ling)角粥

 

此外,燕园(yuan)社区(qu)还特地为长辈们举办了金牌(pai)厨师(shi)技能(neng)比(bi)武大赛,以便长辈们选出换(huan)季时节自己心仪可口的美食。

 

精(jing)心烹(peng)制,各(ge)施所能的(de)大(da)厨们!

 

色香味俱全(quan),营养又健康!

 

一丝不(bu)苟专注打分(fen)的居民(min)评委们

 

瞧!品(pin)尝大(da)赛(sai)菜品(pin)的长辈们乐得多开(kai)心!

 

在燕园,长辈们享受的不仅(jin)是美食,还有(you)美食文化,更有(you)其乐(le)融(rong)融(rong)的家的氛围!

 

申式养生 活色生香

 

秋天,正值螃蟹肥美之际(ji),泰康之家(jia)申(shen)园医养社(she)区的美食可(ke)谓(wei)活色生香。说(shuo)起(qi)螃蟹,上(shang)海似乎有着说(shuo)不(bu)完(wan)的情(qing)愫,品不(bu)完(wan)的滋(zi)味。

六月黄三吃,蟹(xie)肥(fei)膏(gao)黄,花样多多

 

活色生香,最具(ju)上(shang)海(hai)风情的醉蟹

 

蝴蝶四宝,蔬菜多元化搭配,好(hao)看又好(hao)吃!

 

金(jin)丝黄袍虾,外酥里脆(cui),齿颊(jia)留(liu)香!

 

群英荟萃(cui)的紫薯黑米盆栽(zai),极适(shi)合长辈食(shi)用!

 

秋(qiu)季(ji)养生茶,暖(nuan)(nuan)心暖(nuan)(nuan)胃暖(nuan)(nuan)身体,浓情浓意浓关(guan)怀

 

申(shen)园社区的金牌厨(chu)师之战同(tong)样精彩纷呈!

 

金牌(pai)菜品吸睛不已,引长辈(bei)们驻足(zu)拍照

 

此(ci)外(wai),申园的叔(shu)叔(shu)阿姨们还来了一场自己动手(shou)的厨艺大比拼!

 

来自(zi)欢(huan)乐农场的有机蔬菜闪(shan)耀全(quan)场!

 

比赛所用(yong)的新鲜(xian)食材都是(shi)纯有(you)机纯天然的,这也是(shi)长(zhang)辈们在欢乐(le)农场悉心培(pei)育的劳动成果。在申(shen)园,长(zhang)辈们对食物选(xuan)择的用(yong)心堪称精细。

 

长辈们纷纷露一手精(jing)湛厨艺!

 

经过长辈(bei)们(men)大显身手的厨技(ji)比(bi)拼,最后一道(dao)道(dao)美味可(ke)口的佳肴(yao)呈现(xian)在人们(men)眼前(qian)。

太美味了,赞(zan)一(yi)个!

在申园(yuan),美食成(cheng)为了(le)(le)长辈们生(sheng)命旅(lv)途中的艳遇和(he)惊喜(xi),让(rang)生(sheng)活有了(le)(le)健康,有了(le)(le)幸福,甚(shen)至有了(le)(le)艺术。

 

粤菜名点 广府佳肴

 

广(guang)府菜(cai)肴作为(wei)岭南(nan)菜(cai)系的代表,是泰康(kang)之家粤园(yuan)医养(yang)(yang)社区餐桌上不可或缺的美(mei)味。适逢秋季,园(yuan)区为(wei)长(zhang)辈(bei)们(men)带来既美(mei)味又滋补(bu)的养(yang)(yang)生佳(jia)品。

 

粤园(yuan)小(xiao)炒(chao)王

 

入秋后,燥性干涩,易伤(shang)津液。将块茎类(lei)食物芋头与韭菜花和银(yin)鱼一起炒的(de)粤园小炒王,酥香可口还有缓解便(bian)秘(mi)的(de)神奇功(gong)效。

 

手撕鸭

 

霜降(jiang)时(shi)节,粤园还有(you)道(dao)手(shou)撕鸭的(de)滋(zi)补(bu)美食(shi)。民间有(you)北吃柿(shi)南吃鸭的(de)说法(fa)。南方吃鸭肉滋(zi)阴润燥又温补(bu)。

 

在(zai)粤园的金牌厨师大赛中,大厨们为长(zhang)辈带来了诸多粤菜名点,广府佳肴的精(jing)美可口简直令人垂涎欲滴。

 

 

此外,粤园与中国老(lao)年学(xue)学(xue)会老(lao)年营(ying)养(yang)与食品委员会共同打造“老(lao)年营(ying)养(yang)餐(can)示范基(ji)地(di)”,聘(pin)请专业营(ying)养(yang)师精心搭配营(ying)养(yang)膳(shan)食,提(ti)供个性化(hua)的健康食疗,让居民吃得健康。

 

长(zhang)辈(bei)们正享(xiang)用(yong)老年营养餐(can)

有(you)这样精细(xi)丰富又安全的(de)美(mei)食体系,就(jiu)连(lian)长辈们都不禁感(gan)慨(kai),在粤园的(de)每一(yi)天(tian),吃(chi)都是种享(xiang)受(shou)!

 

蜀地美食 热情川菜

 

众所周知,天府之(zhi)(zhi)国(guo)成(cheng)都也被(bei)称为(wei)美食(shi)小(xiao)(xiao)吃的天堂。在泰康(kang)之(zhi)(zhi)家蜀园医(yi)养社区的重(zhong)阳节嘉年华上(shang),各(ge)类(lei)丰富的四川小(xiao)(xiao)吃简(jian)直让人看不过来!

 

蜀园卤味(wei),古(gu)法正宗,回味(wei)悠长(zhang)

 

军屯锅盔,香、酥、脆、细(xi)、嫩,名扬川西(xi)

 

糖油(you)果子天(tian)鹅蛋,青(qing)石桥(qiao)三绝之一

 

传(chuan)统名小吃(chi)肥肠粉,麻辣鲜爽

 

蛋烘糕,酥嫩爽口(kou),口(kou)感上好(hao)

 

狼牙土豆(dou):四川家喻户晓的饭后(hou)小食

 

除了小(xiao)吃,蜀园的(de)美食说不完!看(kan)看(kan)蜀园金(jin)牌(pai)厨师大赛(sai)中的(de)部(bu)分作品:

惟妙惟肖的《蜀园春色》

 

栩(xu)(xu)栩(xu)(xu)如生的(de)《富贵游虾》

 

活灵活现的《三月柳叶(ye)饺》

 

蜀园社区给老人们(men)带(dai)来的(de)日常丰富(fu)饮食,每一餐都(dou)堪称美食的(de)盛宴。

 

秋季食(shi)补(bu) 泰有滋味

 

停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花

秋天正是这样一个美丽的时节!

秋风清凉 借食疗进补的魅力

一驱体内浊气 祝愿长辈们

在泰康的每一天都爽朗清新!

 

(本文素材来自泰康(kang)各(ge)医(yi)养社区)

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